2017-05-25 お蕎麦は食べてもいい お蕎麦はうどんより糖質が多いので 食べてはいけないと思い込んでいて調べていなかったけど この機会にとちゃんと調べてみた その結果お蕎麦は食べてもいいと分かりました 小麦粉ではなくそば粉だからやはり食物繊維がたっぷりで 糖質が高くても食物繊維が多ければ吸収されにくい さらにビタミンB群やルチンといった成分がダイエットや美肌や健康にもいいということ 食べられる物が増えて嬉しいです