2016-11-04 今日のごはん 今日は新しくセラミックコートの卓上鍋を購入しました(ブルーのほう) なので今夜は早速この鍋で鱈ちり〆に玉子雑炊でした 軽くて出し入れが楽と思って買ったんだけどやっぱり土鍋の方が美味しいかな… セラミック関連は玉子焼が上手く出来ず捨てたことがある 熱伝導率が違うので火加減を失敗するということだと思う これも経験と慣れってことですね